| "Autor" |
Printen... |
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:35 Uhr
|
|
...ess ich so gerne, würd auch gern ma ausprobieren sie zu backen, kann aber kein Rezept finden *schniefs* kann mir da vielleicht jemand weiterhelfen? Gebe dann auch nen Bissen ab ;o))
Liebes Dankeschön
Mullinixraffwieprintenbackmaus |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:37 Uhr
|
|
Hier kannste deine Printen backen! Des sin doch die Kekse oder? Ich war mal so lieb und hab dir des rausgesucht! ;o) *knutsch*
Die Zutaten:
500 g brauner Sirup
200 g Farinzucker
500 g Mehl
5 EL Wasser
110 g Honig
je 1 TL gemahlene Nelken, Koriander, Piment
2 TL Zimt
1 Prise geriebene Muskatnuß
1 Prise Natron
5 g Pottasche
So wirdÂ’s gemacht:
Das Wasser in einem Topf erwärmen, Honig, Sirup und Zucker darin auflösen. Die flüssige Masse abkühlen lassen. Pottasche und Natron in wenig Wasser auflösen. Nun alle flüssigen Zutaten unter das Mehl und die Gewürze kneten. Den Teig etwa 6 Tage dunkel und kühl ruhen lassen. Nach der Ruhepause wird er gut durchgeknetet und ausgerollt. Dann den Teig in Printenform (ca. 4 x 10 cm große Rechtecke) schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech werden die Printen bei 200° C 20 Minuten gebacken. Noch heiß, werden sie mit Zuckerwasser bestrichen.
|
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:42 Uhr
|
|
| *frins* menno, bis ja doof! ich habs nur gefunden und reingestellt, habs mir net durchgelesen, was stehtn da von Potttasche? *g* |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:43 Uhr
|
|
Das ist sooooo lieb von Dir, Dankeschön..... *lächelz und überlegs.... wo krieg ich jetze noch die ganzen Zutaten her.... gg* Muß glaub ich bis Montag warten......
Dankeschön nochmal vom glücklichen Printenmullibäckerin |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:45 Uhr
|
|
| Büdde Büdde! Ich habs doch eh nur einmal bei Google eingegeben und dann hab ich auf das erste geklickt und hatte des Rezept! |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:45 Uhr
|
|
Pottasche kriegste bei den ganzen Weihnachtsgewürzen für die Kekse, hab ich heut noch gesehen im Supermarkt... genau wie Hirschhornsalz... vorher noch nie gehört hat..... öhem, kann ich nich einfach meine Kippe abaschen? Muß dat unbedingt vom Pott sein? ggg
|
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:46 Uhr
|
|
| Vielleicht hätt ich auf die Idee auch ma kommen sollen.... gg |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:48 Uhr
|
|
| KLaro, kannste auch machen! *g* |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:49 Uhr
|
|
| Was ist brauner Sirup? Rübenkraut? |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:50 Uhr
|
|
Seufz... eine Printe, tausend Fragen... gg
|
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 21:51 Uhr
|
|
| Wärs doch nur eine einzige Printe *fg* *knutsch* *g* |
|
|
|
|
|
|
Top
|
| "Autor" |
|
|
|
|
geschrieben am: 09.11.2002 um 22:33 Uhr
|
|
aber fratz, die Potasche findest du bei Backzutaten ;-)
Geändert am 09.11.2002 um 22:43 Uhr von Bigmoon |
|
|
|
|
|
|
Top
|
