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Rezept! |
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geschrieben am: 23.11.2002 um 13:38 Uhr
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wollte dich nur nochmal dran erinnern, breed ;-)
hab's nicht vergessen, bin doch aufgeschmissen ohne 
falls jemand anders noch irgendwelche weihnachtsgebäck-rezepte hat, her damit
weihnachts311 |
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geschrieben am: 23.11.2002 um 13:57 Uhr
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Kekse
500-600 g Mehl
500 g Margarine
175 g Puderzucker
das ganze zu einem weichem Teig vermengen und in eine Kekspresse füllen. Kann auch mit Kakao, gemahlenen Nüssen, Zimt oder sonstigen Gewürzen kombiniert werden.
Alles auf ein Blech verteilt und backen.
Super schnell und legger
Plätzchen (ca.8 Bleche)
1250 g Mehl
250 g Kartoffelmehl
3 Eigelb
3 Pck. Vanillezucker
750 g Butter
200 g Margarine
1 teel. Backpulver
500 g Puderzucker
vermengen, ausrollen, ausstechen, auf Blech legen und backen. Abkühlen, viel kosten und mit Zuckerguss, Schokolade, Mandeln, Pistazien ....garnieren.
Zuckerguss
200 g Puderzucker sieben
1 Eiweiß
1 teel. Zitronensaft
Dresdner Christstollen (2 Stück)
1 Kg Mehl
100 g Hefe
300 g Milch
150 g Zucker
250 g Schweineschmalz
250 g Butterschmalz
750 g Rosinen
300 g süße Mandeln
50 g bittere Mandeln (oder Bittermandel-Aroma)
200 g Zitronat oder Orangenat
10 - 15 g Salz
1 Zitrone
1-2 Pck. Vanillezucker
Butter und Puderzucker für oben drauf.
Mandeln mit heißem Wasser übergießen, ziehen lassen, abgießen und pellen. Dann zerkleinern.
Rosinen mit 1/2 Tasse Rum anfeuchten) Rosinen nicht den Gaumen! Die Zitrone waschen und die Schale klein abraspeln.
Alles bis auf Milch und Hefe in die Schüssel geben. In der Mitte eine Kuhle für Milch und Hefe lassen. Die Milch erwärmen, in die Kuhle gießen und Hefe reinbröckeln. Langsam von der Mitte aus alles zu einem Teig verrühren. Teig verkneten und mindestens 2 Stunden, (besser über Nacht) gehen lassen.
Zwei Stollen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und auf mittlerer Schiene backen.
Warmen Stollen buttern und zuckern und kühl lagern. Anschnitt nicht vor 7 Tagen.
Plätzchen andre art
500 g Mehl
200 g Zucker
250 g Margarine
2 Eier
2 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
100 g gemahlene Nüsse
Alles gut zu einem Teig vermengen, die Masse in einen Fleischwolf geben (dafür gibt es Plätzchenaufsätze) und auf Blech verteilen.
Okay wer keinen hat eben ausrollen und ausstechen.
Backen und mit Zuckerguss bestreichen.
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| "Autor" |
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geschrieben am: 23.11.2002 um 18:34 Uhr
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hört sich schon mal sehr gut an, maus!!
danggeschön!!! langsam freu ich mich schon auf's backen... naja, mehr auf's essen... :-))
gReeTz
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 16:50 Uhr
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 16:57 Uhr
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Uuuuuuuuuups
Hab ich da etwa was vergessen gehabt? :-)
Puh hab doch am WE eine 10 Stunden Keks Backsession hinter mich gebracht...gg
Ich denk morgen dran! |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:04 Uhr
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loool 
dann aber morsche! ;-)
gReeTz |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:11 Uhr
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....booaaaaah legga legga....keksä und plätzschän...mjam mjam....mag auch backen....
looni |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:13 Uhr
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wort des montags, looni
hast nicht zufällig auch'n rezept? ;-) |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:14 Uhr
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| hat nicht zufällig jemand das rezept von christstollen mit marzipan? die sind so legga!! |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:21 Uhr
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....kekse is mein täglischwort...gg...
nee hab leider keine rezepte, kann auch nich wirklich backen und kochen....gg
looni |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:27 Uhr
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woah breed..du hast auch gebaGGen?
mann mir is jetzt noch schlecht vom teig~naschen~
(lilablassblaukariert)nicki
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in the future
no one will be famous |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:27 Uhr
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| damn... dann gehts dir nicht viel anders als mir... aber essen können wir bestimmt beide gut... |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 25.11.2002 um 17:31 Uhr
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...joa...keksmonstaaaaaa..hehe
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:20 Uhr
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| so breed, bin gespannt, ob du heut dran gedacht hast... |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:23 Uhr
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Wuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhh
Sich auf die Stirn tätowiertz...REZEPTE EINPACKEN UND MIT ZUR ARBEIT NEHMEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ž
Langsam wirds ja schon peinlich für mich... |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:26 Uhr
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looool
also echt... tzz... zu den augenringen kommt noch vergesslichkeit...
bin gespannt auf morgen... ;-)
ein grinsendes 311 |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:29 Uhr
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Ich möchte keine Werbung für fremde Threads machen...nagut ...doch!
Eure Rezepte sind auch in dem Beitrag von KochKunst willkommen!
siehe Beitrag
Vielleicht was Leckeres von dir 311?
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:33 Uhr
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heya, auch nicht schlecht! @beitrag
würd gern auch was dazu beisteuern, j-son, aber wie man nudeln macht oder pizza aufbackt kennt ihr ja... ;-)
ein keine ahnung von küchensachen habendes 311 |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:36 Uhr
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Schäääääääm
Ja mit den Augenränder hats zu tun, und da ich aon Morgenmuffel bin, vergess ich immer die Rezepte einzupacken.
Aber heute werd ich mal Abends statt morgens dran denken
@Nicki
Klar hab ich gebacken! Hab mich nur etwas übernommen und ich schwör dir, für die nächsten 6 Jahre werd ich nich mehr einen Keks backen...gg...und falls doch nur noch Mürbeteig kekse zum Ausstechen, die gehn wenigstens einfach...gg |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:41 Uhr
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lach
ohman... hach breed, noch ists keine schande, bin auch vergesslich... und morgenmuffel sowieso... ;-) |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:42 Uhr
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Alle Rezepte sind willkommen....egal ob Kekse,Kuchen oder Suppen ;)
Pizza haben wir glaube ich noch nicht...mach mal!(also schreib mal!)...ich brauch sowieso n Pizza Rezept!
Geändert am 26.11.2002 um 10:43 Uhr von J-Son |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 10:48 Uhr
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| Mensch Jay wir sind hier bei Weihanchten und du kommst hier mit Pizza...ggg |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 11:11 Uhr
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lolz
j-son, hast mich falsch verstanden, glaub ich. meinte die fertig-pizzen |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 13:47 Uhr
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Was ist so falsch an Pizza?
Achtung Rezept:
Man nehme ein FertigPizza mit Meeresfrüchte,belege die extra mit Zimt,Spekulatius,Schokolade,Gänsefleisch und Rosinen...rein in den Ofen und fertig is die WeihnachtsPizza! mjam |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 13:49 Uhr
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(zitat)Man nehme ein FertigPizza mit Meeresfrüchte,belege die extra mit Zimt,Spekulatius,Schokolade,Gänsefleisch und Rosinen...rein in den Ofen und fertig is die WeihnachtsPizza! mjam (/zitat)
loool gibste mir dafür ne anti-brech-garantie? ;-) |
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geschrieben am: 26.11.2002 um 14:46 Uhr
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(zitat)(zitat)Man nehme ein FertigPizza mit Meeresfrüchte,belege die extra mit Zimt,Spekulatius,Schokolade,Gänsefleisch und Rosinen...rein in den Ofen und fertig is die WeihnachtsPizza! mjam (/zitat)
loool gibste mir dafür ne anti-brech-garantie? ;-)(/zitat)
rotkohl und klöße kommen natürlich auch noch drauf! ;-) |
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