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Wollt ihr noch ein leckeres rezept? |
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geschrieben am: 11.12.2002 um 15:16 Uhr
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Hab mal wieder einen kuchen gebacken.
Leute der ist so lecker und so einfach zu machen das ich euch das Rezept nicht vorenthalten kann.
Kokoskuchen
Zutaten:
(für den teig)
400 ml Schlagsahne
375 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
300 g Zucke
2 Eier
350 ml Buttermilch
(für den Belag)
150 g Kokosraspel
100 g Zucker
Zum vorbereiten für den Guss Sahne in eine Schüssel Geben und zugedeckt kalt stellen (die sahne aber nicht schlagen)
(eigentlich brauch mer die sahne garnich aus der packung raus machen,is nur unütz schmutziges geschirr)
Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Eier und Buttermilch hinzufügen. Die zutaten in 2 Minuten mit dem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchstufe zu einem glatten teig verarbeiten.
Den Teig auf ein Backblech (30x40 cm, gefette) geben und glatt streichen.
Für den Belag Kokosraspel und Zucker vermischen und gleichmäßig auf den Teig streuen. Das Backblech in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhintze: etwa 200°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 180°C (vorgeheizt)
Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit etwa 30 Minuten (also bei mir war er nach 20 min schon fertig)
Nach dem Backen das backblech auf einen Kuchenrost stellen.
Für den Guss die kalt gestellte Sahne über den HEIßEN Kuchen gießen. Kuchen erkalten lassen und in Schnitten schneiden.
Also das ist echt super lecker.
Ich hab hier noch ein rezept
Bananenwaffeln mit heißer Schokoladensoße.
Wenn ihr das auch noch haben wollt tippe ich es euch gerne ab.
schnegge
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| "Autor" |
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geschrieben am: 11.12.2002 um 15:23 Uhr
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| den kenn ich poah der is so leggggaaaaaaaaaaaaaaa |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 11.12.2002 um 15:39 Uhr
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der ist mehr als nur lecker *gg*
Hab den vor 4 tagen schon gebacken für meine ellis, nun ja jetzt mußte ich ihn noch mal backen für die familie von meinem schatz.
Ich ess ja eigentlich keinen kuchen aber bei dem mach ich ne ausnahme ;-)
schnegge |
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geschrieben am: 11.12.2002 um 15:43 Uhr
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| "Autor" |
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geschrieben am: 11.12.2002 um 22:59 Uhr
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mal hochschiebt
vielleicht will ja noch einer das rezept
schnegge |
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