| "Autor" |
Marzipanmohntorte? |
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geschrieben am: 03.12.2003 um 12:42 Uhr
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Hi,
hat wer nen Rezept für eine Marzipanmohntorte? Mein Schatz hat Geburtstag...*g*
Danke. |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 03.12.2003 um 12:49 Uhr
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Mohntorte mit Marzipan
Man nehme:
4 Eier
4 Esslöffel warmes Wasser
1 Tasse Zucker
1 Tasse Mohn (so wie er aus der Tüte kommt)
1 Tasse Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
Eier, Wasser und Zucker dickschaumig schlagen, die restlichen Zutaten vorsichtig unterheben. Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und bei 190° ca. 40 Minuten backen.
200 Gramm Marzipan
etwas Puderzucker
600 Gramm Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
Das Marzipan mit den Puderzucker verkneten und dünn ausrollen.
(Tipp für "faule" : es gibt bereits fertig ausgerolltes zu kaufen)
Die Sahne steifschlagen.
Den erkalteten Boden einmal durchschneiden und den untersten Boden mit etwas Sahne bestreichen. Darauf kommt eine Schicht Marzipan und dann wieder etwas Sahne. Dann den zweiten Boden auflegen und die ganze Torte mit der Sahne bestreichen. Mit dem restlichen Marzipan verzieren. Entweder Sterne ausstechen, oder mit einer ganzen Schicht Marzipan belegen.
Steven |
| Reden ist Silber, Schweigen ist Gold, meine Ausführungen sind Platin. |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 03.12.2003 um 12:56 Uhr
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Danke, Steven das Rezept hab ich auch gesehen. Aber ich stelle mir die Torte so vor, dass da normale Biscuitböden sind, dann dazwischen ne Creme mit Sahne und Mohn und dann drum herum um die Torte Marzipan ist.
Das ist schwer eine solche zu finden *grummel* |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 03.12.2003 um 14:08 Uhr
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Wenn du die Zutaten alle hast, kannst du doch zaubern was auch immer du möchtest. Hab das vor ein paar Jahren auch noch jeden Wochenende gemacht, aber die Rezepte hab ich nicht mehr im Kopf.
Steven |
| Reden ist Silber, Schweigen ist Gold, meine Ausführungen sind Platin. |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 03.12.2003 um 14:51 Uhr
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Hm, also du meinst ich soll ne ähnliche machen? Nee, nee das ist mir zu riskant, ich bräuchte direkt die oben beschriebende *grummel*
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| "Autor" |
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geschrieben am: 03.12.2003 um 20:54 Uhr
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| würde ich marzipan mögen könnte ich dir auch sicher ein rezept geben aber frag mich lieber nach anderen kuchen... so wie smartiepuddingkuchenallerrösi |
| -=da röÖö=- |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 03.12.2003 um 21:29 Uhr
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hallo wie wäre es mit "Coppenrath und Wiese "
Marzipantorte.....super legger.... ;-)
Roxann |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 04.12.2003 um 09:46 Uhr
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| Na, ich wollt mir schon die Arbeit machen selber einen zu backen...aber ein gutes Rezept habsch immer noch nicht |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 04.12.2003 um 12:11 Uhr
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Hier eine Mohn-Sahne-Torte:
Teig:
1 Ÿ Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
œ Tasse Öl
Å“ Tasse Mineralwasser
2 Eier
œ Päckchen Backpulver
P.S. Bisquit kannste natürlich auch nehmen
Füllung und Deko:
600 ml Sahne
1 P. Mohnback
125 g Schokoladenrapsel zartbitter
125 g Marzipan-Rohmasse
100 g Kuchenglasur Vanille
100 g Kuchenglasur Schokolade
Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben. Darauf achten, daß das Mineralwasser und das Backpulver nicht gleichzeitig in die Schüssel kommen, da sonst das Backpulver seine Treibkraft verliert. Die Zutaten in der Schüssel gut verrühren und den Teig dann in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) füllen. Bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen, aus der Springform lösen und 2 mal durchschneiden.
Die Sahne steif schlagen. Danach Mohnback unter die Sahne rühren. Anschließend jeweils 1/3 der Sahne auf den unteren und den mittleren Boden streichen, das letzte Drittel auf den oberen Boden und den Rand der Torte streichen. Marzipan-Rohmasse dünn ausrollen, einen Kreis in Größe der Torte ausschneiden und vorsichtig auf die Torte legen.
Kuchenglasuren auflösen. Mit der Vanilleglasur den Marzipan-Deckel auf der Torte ganz überziehen. Mit der Schokoglasur Linien auf die Vanilleglasur ziehen. Zum Schluß den Rand der Torte mit Schokoraspeln dekorieren.
LG
Tristesse |
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| "Autor" |
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geschrieben am: 04.12.2003 um 12:58 Uhr
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| Ja, sowas ist gut...toll! *freu* Ich kann das Marzipan aber auch ganz über die Torte machen oder? Nicht nur den Deckel? |
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