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Gewürzplätzchen |
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geschrieben am: 07.12.2018 um 20:45 Uhr
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Gewürzplätzchen
Zutaten:
500g Mehl
250g braunen Zucker (Farinzucker)
200g Butter
100g gemahlene Haselnüsse
2 Eier
2 Päckchen Vanillinzucker
2 gestr. TL Backpulver
1 TL gemahlene Nelken
1 TL gemahlener Kardamon
2 TL Zimt
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Plätzchen auf gefettetes Blech legen und mit Zuckerwasser bepinseln. (Das Zuckerwasser aus Wasser mit Vanillinzucker herstellen) Auf mittlerer Schiene backen.
Backzeit ca 10 - 15 Minuten bei 170 Grad
Empfehlung: Die Gewürzplätzchen in einer Plätzchendose aufbewahren. Sie bleiben schön knusprig und der Dose, wenn man sie geöffnet hat, entsteigt ein köstlicher Duft.
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